2025年9月21日至23日，第十七届全国营养科学大会在北京成功举办。大会以“营养创新——推动全民健康高质量发展”为主题，集中展示了营养科学领域的前沿成果，共设立40余场分会论坛及200余场专题报告。
会议期间，bw必威西汉姆联营养团队主持完成的项目“不同膳食成分维持糖脂稳态的作用及机制研究集成”荣获第九届中国营养学会科学技术奖三等奖。该团队在人群营养监测与膳食结构对糖脂代谢稳态影响方面的系列研究，为我国相关疾病防控作出了重要贡献。
图：荣获奖杯照片
科研成果：功能性宏量营养素及其他膳食成分有助于降低糖脂代谢异常的发病风险
糖脂稳态失衡是指体内糖类和脂质的代谢过程出现紊乱，导致两者无法维持正常的动态平衡状态，是肥胖、2型糖尿病、血脂异常和代谢综合征等多种代谢性疾病的重要诱因。获奖项目依托国家重点研发计划、国家自然科学基金及中国营养学会营养科研基金，系统整合了全谷物、n-3多不饱和脂肪酸、豌豆蛋白肽、枸杞多糖、番茄红素、菊花黄酮等多种膳食成分在维持糖脂稳态方面的研究成果。
项目围绕功能性宏量营养素及其他膳食成分，从人群、动物和细胞三个层面系统阐释了上述成分在糖脂代谢调控中的作用，为相关功能性成分的开发应用以及糖脂代谢紊乱相关慢性病的防治提供了扎实的科学依据。
在项目推进期间，该团队累计发表高水平论文100余篇，其中10篇代表性论文被Web of Science核心合集收录，总引用频次为230次，他引次数达228次，体现出显著的学术影响力。在成果转化方面，团队已申请发明专利1项，并获得发明专利授权1项。此外，团队还参与撰写了系列丛书《Advances in Food and Nutrition Research: Emerging Sources and Applications of Alternative Proteins》，该著作已正式出版。
图：bw必威西汉姆联营养团队于大会合影
从科学研究到健康实践
该研究成果为功能性食品的开发提供了科学支撑。通过产学研合作，开发富含不同膳食成分的功能性食品与补充剂，不仅响应了公众对健康产品的需求，也推动了健康产业的发展。
在公共卫生层面，该研究的推广应用有助于降低2型糖尿病、血脂异常等糖脂代谢相关慢性病及其并发症的发生风险，从而减轻医疗负担，优化社会医疗资源配置，提升全民健康水平与资源利用效率。
图：bw必威西汉姆联营养团队于大会合影